Şifa mı, Tehlike mi? Kış Çaylarında "10 Dakika" Tuzağına Dikkat!

Bitki çayları doğru tüketilmediğinde faydadan çok zarar verebilir 

Eskişehir’in dondurucu kış soğuklarıyla birlikte bağışıklığını güçlendirmek isteyen vatandaşlar aktarlara ve bitki çaylarına yöneldi. Ancak uzmanlar uyarıyor: Doğru demlenmeyen ve bilinçsizce tüketilen bitki çayları karaciğerden kalbe kadar pek çok organa zarar verebilir.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, kış aylarında "şifa" niyetine içilen çayların doğru yöntemlerle hazırlanmadığında toksik etki yaratabileceğine dikkat çekti.

"Kaynatmayın, Demleyin!"

Pek çok kişinin bitkiyi suyla birlikte ocakta kaynatmasının büyük bir hata olduğunu belirten Eren, şu hayati bilgileri paylaştı:

• Etkin Bileşenler Bozuluyor: Bitkilerin 10 dakikadan fazla kaynatılması, yararlı bileşenlerin yok olmasına ve suya sağlığa zararlı acı bileşiklerin geçmesine neden oluyor.

• Altın Formül: Doğru yöntem, su kaynadıktan sonra ocaktan alıp bitkiyi içine eklemek ve 5–8 dakika arası demlemektir.

İlaç Kullananlara "Kırmızı Işık" Uyarısı

Bitki çaylarının doğal olmasının her zaman "güvenli" olduğu anlamına gelmediğini vurgulayan uzmanlar, bazı karışımların ilaçlarla ölümcül etkileşime girebileceğini belirtiyor:

• Kan Sulandırıcı Kullananlar: Zencefil ve sarı kantaron bu grup için riskli olabilir.

• Tansiyon Hastaları: Adaçayı tansiyon üzerinde dengesizlik yaratabilir.

• Kronik Durumlar: Hamileler ve emziren anneler uzmana danışmadan asla bitki çayı tüketmemeli.

"Çay Tek Başına Mucize Değildir"

Haberde görüşlerine yer verilen Derya Eren, bitki çaylarının sadece birer "destek kuvvet" olduğunu hatırlattı. Kuşburnunun C vitamini, zencefilin bulantı önleyici, papatyanın ise uyku düzenleyici etkileri olsa da gerçek bağışıklığın formülünü şu beşliyle özetledi:

1. Düzenli uyku,

2. Yeterli protein,

3. Probiyotik beslenme,

4. Hareket,

5. Stres yönetimi.

Eskişehirli Vatandaşlar İçin Uzman Tavsiyesi

Özellikle Eskişehir gibi kuru soğuğun hakim olduğu illerde sıvı kaybının hissedilmediğini belirten uzmanlar, sadece bitki çayına güvenmek yerine gün içinde mutlaka yeterli miktarda su tüketilmesini ve bitki çaylarının günde 2 fincandan fazla tüketilmemesini öneriyor.